Formation Cake Designer Débutant 4 jours

950.00

Payer un acompte de 30% par article
UGS : ND

Pré Requis:

  • Cette formation est accessible à tous les niveaux et inclus un module création d'entreprise
  • Le CAP pâtissier n'est pas obligatoire pour réaliser cette formation, par contre il est obligatoire pour exercer le métier de Cake Designer
  • Etre âgé de 18 ans

Objectif:

L'objectif de cette formation est de vous apprendre les techniques du Cake Design, de réaliser des décorations avec et sans pâte à sucre, afin de pouvoir devenir Cake Designer en tant qu'employé ou à votre compte, mais également apporter une valeur ajoutée à votre métier de Pâtissier

Programme de la formation:

Jour 1&2: Apprentissage des bases du cake design gâteau adapté, fourrage, recouvrement, apprentissage des angles droits, réalisation de gourmandises (Pop Cake, Sablés décorés avec de la pâte à sucre, Meringues, Macarons, Cupcakes)

Jour 3: Réalisation d'un weeding cake 2 étages avec de vrais gâteaux en crème

Jour 4: Réaliser d'un weeding cake 2 étages en dummies recouvert de pâte à sucre pour apprendre à réaliser des angles droits, Réalisation d'une rose en pâte à sucre et autres techniques de décors et Module Création d'entreprise

Compétences apportées par cette formation :

  • Apprendre à réaliser des gâteaux événementiels (Layer cake, Weeding Cake...)
  • Apporter une valeur ajoutée à votre métier de Pâtissier
  • Obtenir un Certificat de réalisation d'une formation Cake Design
  • Découvrir comment se mettre à son compte professionnel

Modalité Pédagogique:

- Réalisation de la formation à domicile

- Documents supports de formation fournis au début de la formation

- Quiz pendant la formation

- Travail à domicile, le matériels est fournis pour le temps de formation (sauf four, micro et robot (si pas de robot possibilité d'en apporter un)

- Exposés théoriques

- Etude de cas concrets

Modalité d'évaluation:

- Observation Visuelle

- QCM écrit et/ou Oral

Durée:

4 jours, soit 28h - Horaire: De 9h30 à 17h00 environ du lundi au Jeudi

Nombre de participants: Individuel

(Aucun autre participant ne peut assister à la formation sans s'être inscrit au préalable)

Lieu :

En présentiel - à domicile

Paiement:

REGLEMENT EN PLUSIEURS FOIS ACCEPTÉ SANS FRAIS

TARIF PARTICULIER: 950€

TARIF 1150€: POSSIBILITE DE PRISE EN CHARGE PAR L'OPCO DE VOTRE ENTREPRISE OU PAR POLE EMPLOI À VOIR AVEC VOTRE CONSEILLER

Modalité d'inscription:

- Les inscriptions doivent être effectuées au moins 1 semaine avant le début de la formation

Modalité d'accès:

- Pour les personnes en situation de hadicap., merci de nous contacter au préalable

Note de nos stagiaires:

Informations complémentaires

Infos Pratiques:

Possibilité d'étaler la formation sur plusieurs semaine, la formation devra être soldée le 1er jour de formation

Financeurs externes

Le tarif pour les formations prisent en charge par Pôle Emploi, OPCO, …. est de 1150€ TTC

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